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店名 : 麗媽四季鍋

地址 : 台北市內湖區康寧路3段16巷29號

電話 : (02)2633-0856

外帶/外送 : 皆可

外送條件 : 5鍋以上可外送

內用席位 : 約30席

營業時間 : 週一~週日 11:00~21:30，下午不休息

寒流來襲 一踏出大樓門口冷風過境

呼~~來碗熱呼呼的鍋再好不過了

中午時間不到就先溜出來巡視今天的午餐

看到小有人氣的麗媽 又不想跟別人擠 就決定這家了

其實一年多前就吃過了 只是冬天又到了 該小補一下囉

今天點了韓式泡菜鍋 附一碗白飯 NT$120 飲料、醬料可自取 無冰品

因為湯頭是養身特製

店家還很貼心的在桌上貼了用餐小叮嚀

不同於外面涮涮鍋、酸菜白肉鍋或其他火鍋料理

他們的鍋剛送上來的時候其實都看不到湯

煮久一點 食物軟嫩吸收湯汁後 才能享受湯頭的美味

裡面的配料也很豐盛

除了主菜泡菜外 金針菇 豬血糕 蛤蠣 高麗菜給的真豪邁

豬肉片乍看只有幾片 但其實略有厚度

只要不是你廚藝太差 煮太久、太老

基本上都可以嚐到肉片的"青春肉體"

麗媽把鍋類分成經典、風味、美味、沙茶與物超所值鍋5種系列

冬天進補特別推薦美味鍋的藥膳品項

我個人也另外推薦香濃起司鍋

味道類似韓國起司泡麵 但香氣更濃郁

當湯沸騰的時候起司融入 整鍋吃完真的說不出有多滿足

且份量大概是一個石鍋拌飯的石鍋這麼大

來吃一餐保證不虛此行啦!!

MyMenu 辦公室美食報導---沙葵特莉