MyMenu辦公室午餐下午茶第一站

店名：艋舺原汁排骨湯

地址：台北市松山區八德路二段410巷90號

電話：02-8771-0816

營業時間：周一~周五11:30~14:00 16:30~20:00

公休日：周六、日及國定例假日

外帶外送：只有外帶

會發現這間店純粹就是偶然路過看到招牌的蛋炒飯居然只要20元，

想了解這種價錢怎麼會在台北街頭現身，所以就不由自主的入座了，

店家主打商品是排骨湯，額外販賣小碗裝的滷肉飯、蛋炒飯跟小菜，

沒想到這麼簡單的菜色，總是有絡繹不絕的客人，想必有過人之處，

就點了吸引我進來的蛋炒飯及主打商品來享用。

炒飯，跟想像中的不一樣，不是大火快炒看起來油光滿面那種蛋炒飯，

店家以高麗菜、紅蘿蔔絲及蛋在大鍋炒後，再用蒸氣保溫，

所以米飯吃起來會比較濕黏，比較像菜飯了，

原汁排骨湯端上來，那一根粗大的排骨真是讓A芙姐嚇傻了，

比肋排還大根，這啃起來一定很費力而且超沒形象的吧~

正當還在盤算著要怎麼優雅的解決它，沒想到用筷子稍微一剝就骨肉分離了，

而且肉質軟嫩Q彈，咬一口滿滿的都是精華湯頭，

尤其骨頭跟肉之間黏著的那層帶有油脂又柔軟鮮甜的肉膜，嚐起來真是太美味啦！

湯頭是大骨跟蘿蔔一起熬煮出來的，除了有淡淡的蘿蔔香氣，

也有大骨貢獻的濃郁肉香，兩種香氣堆疊在一起，味道十分甘甜，

在店內用餐也看到很多客人都點上一份油豆腐，想來也是招牌之一，

推薦給喜歡家常兼古早味的饕家。

MyMenu辦公室美食報導- A芙姐