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店名：BOX巴克斯手工蛋餅專賣店

地址：台北市大安區延吉街137巷30號1樓

電話：02-2711-9925

營業時間：07:00~19:30

外帶外送：外帶外送皆可

外送條件：訂購滿500元即可外送(敬請前一天提早訂購)

巷弄間總藏有美食，A芙姐這次當然又要帶大家鑽進巷弄找美食，

不過這次這一間巴克斯也沒有太隱密，從國父紀念館出口延著忠孝東路走，

從新東陽旁邊的小巷子走進去，在轉角處就是店面囉！

BOX巴克斯主打賣點就是現點現做，現桿現做的麵皮讓東西吃起來更有香味，

包括蛋餅的麵皮也是如此，所以他們的手工蛋餅皮會比一般早餐店來的厚，

現場等需5~7分鐘的時間，因為如此所以店總是大排長龍，

等待的時候可以看到店員們分工合作，

有的人負責製作蛋餅皮、有的人負責調料、有的人負責煎蛋餅，

工作區域也相整整潔，衛生度滿分！

他們也有賣韭菜盒子跟高麗菜盒子，製作方式跟別人不一樣，

一般店家都是用炸的，巴克斯是用烤的，這樣吃起來比較清爽不油膩，

不過A芙姐要跟大家介紹的是綜合蛋餅，其它產品都等你自己來嚐試啦！

因為巴克斯沒有內用的桌子，所以一律都只能外帶，

店家有客製外帶盒，看起來就十分精緻，

一打開盒子就看得出來巴克斯的手工蛋餅比一般早餐店蛋餅的厚度還要厚，

手工蛋餅皮一買來馬上吃不要悶到有水氣的話，外層吃起來有酥脆口感，

整體餅皮吃起來則是Q軟帶有些許的嚼勁，餅皮咬起來相當香，

內餡分量也不少，明顯看得出來有相當有厚度，

一份吃下來超有飽足感的！

另外敢吃辣的朋友，點蛋餅的話一定要說要加辣，店家是加小魚乾辣椒，

吃起來的辣有魚乾味，給你海洋香氣的辣味喔！

MyMenu辦公室美食報導- A芙姐