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店名：MR.PAPA WAFFLE&CAFE比利時鬆餅專賣店(明曜店)

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄22號

電話：02-2771-1616

營業時間：11:00~22:00

外帶外送：外帶外送皆可

外送條件：訂購金額滿500元可送一公里內，滿1000元可送二公里，滿2000元可送兩公里外

官網：http://mrpapa88.com/index.html

FB粉絲團：https://www.facebook.com/mr.papa.waffle

在吃完午餐努力工作幾小時，午茶時刻嘴饞想吃個小點心，

但是抽屜沒存糧又不能出去買的時候該怎麼辦呢？

上班族的下午茶可以不要再是手搖飲料跟雞排了，今天就是要來點不一樣的！
說到鬆餅，大家可能會想到麥當勞的早餐或是一份百元以上的厚鬆餅，

其實還有一種像餅乾的鬆餅，小小的方便攜帶，

吃起來不用這麼講究，重點是放涼了也很好吃喔！

MR.PAPA是近期崛起的甜點連鎖店，目前台北市有四間分店，

東區的朋友可以來明曜店，就在忠孝敦化站明曜百貨公司後面，位置不難找，

店面位子不多，室內4張小桌子，室外約5張小桌子，

沒有提供廁所，因為店面真的很小啊~

A芙姐當天點了微風香草冰淇淋鬆餅，算是店裡華麗版的商品(是一種一吃就要攻頂的概念)，

鬆餅上面擺放了香蕉切片、香草冰淇淋，灑上巧克力碎片，

配上一杯飲料，就是完美的下午茶套餐，

用餐時聽到隔壁客人討論這種格子鬆餅在家自己做也可以，

其實鬆餅看似簡單，做出來好不好吃還是有一門學問的，

店家的比利時列日鬆餅主要使用甜菜提煉的珍珠糖取代蔗糖，

使鬆餅在烘烤時，珍珠糖結晶不會完全融化，

形成外層糖粒與包覆鬆餅糖衣的兩種特色，進而達到外脆內軟的多層次口感，

所以吃起來外皮脆脆的像餅乾，裡面軟軟的又像蛋糕，

麵粉和牛奶香氣在嘴裡碰撞，一口接一口欲罷不能啊！

MyMenu辦公室美食報導- A芙姐